《去“湘”当有味的地方》是一部中国纪录片，由导演开锋执导。该纪录片围绕着中国湖南省著名的湘菜文化展开，探讨了湘菜的历史渊源、独特风味和烹饪技艺。影片通过采访当地知名厨师、食客以及餐厅老板，展示了湘菜在当地人民生活中的重要地位和影响。观众将跟随主人公的脚步，一起探索湖南省各地的名菜美食，感受湘菜烹饪的精髓和独特魅力。除此之外，影片还通过美食传奇人物的故事、独特的传统饮食文化和对湘菜的深入研究，呈现了湘菜背后的文化、历史和地域特色。观众不仅可以领略湘菜的美味，更可以了解湖南省的人文风情和地域文化。《去“湘”当有味的地方》通过精美的画面和生动的叙述，将观众带入了一个关于湘菜的全新世界，让人流连忘返，回味无穷。该纪录片不仅是一次美食之旅，更是对湘菜文化的传承和弘扬，展现了中国饮食文化的博大精深。